Chef d'exploitation agricole
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Colomars, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
En tant que Responsable d'Exploitation Agricole, vous assurerez la gestion globale de l'exploitation, qui comprend :
- Production agricole :
- Supervision de l'oliveraie (environ 4 hectares / 350 arbres), conduite selon les principes de l'agriculture biologique
- Suivi des cultures maraîchères (légumes de saison) et apiculture (gestion d'une vingtaine de ruches)
- Pilotage des calendriers de taille, traitements naturels, récoltes, plantations et rotations
- Mise en œuvre de techniques durables : permaculture, agroforesterie, engrais verts, murs en pierre sèche, etc.
- Transformation & conditionnement :
- Organisation des campagnes de récolte (olives, légumes, miel)
- Suivi des étapes de transformation : pressage, fermentation, mise en bocaux/bouteilles
- Contrôle qualité des produits (huiles d'olive, olives en saumure, pâte d'olive, miel)
- Encadrement & organisation :
- Planification et supervision du travail des ouvriers agricoles saisonniers ou permanents
- Suivi des temps de travail, sécurité et bonnes pratiques
- Entretien du matériel (tracteurs, débroussailleuses, mini-pelle, etc.)
- Logistique, vente et accueil
- Suivi des stocks, gestion des commandes fournisseurs[...]
